Les producteurs et maisons accompagnés commercialement. Cette sélection évolue au fil des rencontres.
Vin
Moulin Pey Labrie
Fronsac/Canon Fronsac
Bénédicte et Grégoire HUBAU :
La rencontre d’une informaticienne et d’un homme de la grande plaine, venus de Picardie à la recherche d’un grand terroir.
Premier millésime : 1988 avec une formation accélérée, puisque notre arrivée intervient trois jours avant les vendanges, sur et dans les cuves grâce à Michel Rolland, qui vient en voisin tous les soirs guider nos pas !
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Domaine Émile Grelier
Aop Bordeaux
Benoit est vigneron et la vigne est sa passion. Il l’observe, la guide, l’accompagne dans son développement et lui offre les meilleures conditions pour son épanouissement. Son secret ? Travailler de manière écologique et bienveillante. Il met en œuvre une agriculture basée sur le bon sens paysan et les principes agronomiques du vivant. Reconnu dans la profession pour son expérience, Benoit est également depuis quelques années consultant en agroforesterie.
Delphine est fille de paysan, elle connaît bien la terre et la nécessité d’en prendre soin. Comme beaucoup d’épouses de vignerons, elle a découvert la viticulture aux côtés de son mari et très vite, elle a quitté la fonction territoriale pour l’accompagner dans l’aventure. Delphine s’occupe de la communication du vignoble et de la vente des vins. Joviale et pédagogue, elle partage quotidiennement la vie et les actions du vignoble sur les réseaux sociaux, lors des accueils au domaine, au cours de témoignages ou d’ateliers.
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Domaine Virgile Joly
AOP Terrasses du Larzac
Blotti sur les flancs des Terrasses du Larzac, le Domaine Virgile Joly se trouve dans le village de Saint Saturnin de Lucian, terroir d’exception des grands vins du Languedoc.
Virgile Joly, un des pionniers des vins biologiques en Languedoc depuis 2000, est un vigneron visionnaire avec une touche d’audace. Avec pour objectif de partager en toute simplicité son savoir-faire et le terroir qui l’a adopté, Virgile et Magdalena Joly défendent la biodiversité de leur Domaine et la sincérité de leurs vins pour partager auprès de chaque épicurien leur aventure. Chaque gorgée de leur cru permet à tous de voyager dans le Sud de la France, en Languedoc, au pied des terrasses du Larzac dans le charmant village de Saint Saturnin de Lucian. La Garrigue, le soleil, ce terroir historique et le savoir-faire de nos deux vignerons permettent de créer des vins, élégants, frais et sincères en respectant la nature et la biodiversité environnante.
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